Mi Xao

Plat vietnamien par excellence (dixit Élisabeth).

En français, ce serait “sauté de boeuf sur lit de nouilles sautées accompagnées de légumes”.

Nous l’avons véritablement découvert jeudi dernier lors de notre dîner chez Élisabeth et Jean-Michel, et c’est franchement excellent.

Une note toute particulière à ce chou, qui est croquant à souhait, slurp slurp… (bave)…

Élisabeth et Jean-Michel, n’hésitez pas à mettre plus de précisions en commentaire

J’attendais au tournant la Chine sur ce sujet…

AFP – vendredi 11 juillet 2008, 10h10

” La viande de chien, servie d’habitude dans certains restaurants de Pékin, sera interdite pendant les jeux Olympiques (8-24 août), pour éviter de heurter les sensibilités des visiteurs étrangers, a indiqué vendredi la presse chinoise.

L’interdiction, décidée par l’Association des restaurateurs de Pékin, s’applique aux 112 établissements “olympiques” recommandés aux visiteurs mais les autres restaurants de la ville sont aussi appelés à la respecter.

“Si un client commande de la viande de chien, le personnel doit patiemment lui suggérer de commander autre chose”, explique la directrice adjointe de l’Office de tourisme de Pékin, Xiong Yumei, citée par Chine Nouvelle.

L’Association des restaurateurs a indiqué qu’elle exclurait tout établissement ne respectant pas l’interdiction.

La mesure a été décidée pour “respecter les habitudes de nombreux pays”, souligne les Nouvelles de Pékin, citant un responsable des services alimentaires de la ville.

La Corée du Sud avait déjà interdit les plats à base de viande de chien en 1988, pour éviter toute publicité négative pouvant ternir ses jeux Olympiques.

La viande de chien, surtout prisée dans la gastronomie coréenne, est recherchée pour ses qualités nutritionnelles et ses vertus médicinales présumées en Chine, où il est avancé qu’elle aide à combattre l’hypertension. Mais elle n’est pas consommée très souvent à Pékin. “

Il va y avoir du gavage avant les J.O. pour palier à ce manque pour les Chinois…………

Chine : émeutes dans un village après la mort d’une adolescente

AFP – dimanche 29 juin 2008, 13h22

” Des émeutes ont éclaté dans le sud-ouest de la Chine, où des villageois ont incendié des bâtiments gouvernementaux pour protester contre la conduite d’une enquête policière sur la mort d’une adolescente, ont indiqué dimanche des habitants et l’agence Chine nouvelle.

Toutefois, la foule s’était dispersée dimanche et l’incident “n’a pas connu d’escalade”, selon Chine Nouvelle.”

Les violences sont survenues samedi dans le canton de Wengan, dans la province montagneuse du Guizhou.

Des photos publiées sur l’internet ont montré plusieurs milliers de personnes rassemblées devant le commissariat de Wengan. Les vitres du commissariat étaient brisées et de la fumée s’échappait du bâtiment.

Selon des villageois contactés par l’AFP, la colère est montée après l’annonce samedi après-midi à l’hôpital de la mort de l’oncle de la jeune fille décédée.

L’oncle, qui s’était élevé contre les résultats de l’enquête ayant conclu au suicide, serait mort après avoir été passé à tabac.

“Son oncle, qui a été tabassé par la police ou des voyous à la solde de la police, est mort samedi”, a affirmé une habitante, s’exprimant sous le couvert de l’anonymat par crainte de représailles.

“Comme l’oncle enseignait dans une école locale, des dizaines d’élèves sont allés demander des comptes à la police, c’est à ce moment-là que certains d’entre eux ont été frappés. Après avoir été tabassés, ils ont incendié des locaux et des voitures de police”, a-t-elle ajouté.

Des forums sur l’internet ont affirmé que l’adolescente avait été violée et tuée il y a neuf jours et que la police avait tenté d’étouffer l’affaire pour protéger le principal suspect, identifié comme le fils d’un haut dirigeant de Wengan.

Des responsables locaux étaient injoignables dimanche matin.

Certains villageois ont indiqué que jusqu’à 200 membres des forces de sécurité étaient arrivés dans la nuit de samedi à dimanche à Wengan, où les lignes téléphoniques ont été coupées.

La plupart des pages internet faisant référence aux émeutes étaient par ailleurs inaccessibles dimanche.

La Chine contrôle étroitement la Toile et les internautes chinois ont accès à une version allégée de l’internet, avec des sites censurés, notamment des sites d’information, ceux appartenant à des organisations de défense des droits de l’Homme et tous ceux jugés subversifs par le pouvoir communiste.

L’agence de presse officielle Chine Nouvelle n’a donné pas de détails sur l’origine des troubles à Wengan, se bornant à qualifier de “criminels” les auteurs des violences à la suite du “mécontentement” à propos des investigations sur la mort de la jeune fille.

“Un groupe d’individus non identifiés a incité la foule à attaquer les locaux de la police, ceux du gouvernement du district et l’immeuble du parti communiste”, indique l’agence. “Après cela, un petit nombre de criminels a saccagé les locaux et même incendié des bureaux et plusieurs voitures”.

Les rescapés birmans frappés par des pluies torrentielles

Déjà que ce doit être très dur de vivre là-bas avec un tel gouvernement, alors quand au boulot, certains se plaignent que tel ou tel produit manque en rayon… j’ai envie de les frapper !!!

16/05/2008 à 18h11 – Source : Reuters

par Aung Hla Tun

RANGOUN (Reuters) – Des pluies tropicales torrentielles se sont abattues vendredi sur le delta de l’Irrawaddy, ajoutant au malheur des quelque 2,5 millions de rescapés du cyclone Nargis, dont le bilan officiel approche les 80.000 morts.

La télévision birmane a relevé jeudi ce bilan à 77.738 morts et 55.9917 disparus, et a presque doublé celui des blessés, qui passe de 19.359 à 27.838 personnes touchées.

Des experts indépendants estiment qu’il est probablement beaucoup plus lourd. Des responsables britanniques évoquent l’hypothèse de 200.000 morts ou disparus.

Dans la ville sinistrée de Kunyangon, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Rangoun, des milliers d’hommes, de femmes et d’enfants se tiennent debout dans la boue, les mains jointes en forme de supplication à l’adresse des rares véhicules qui passent.

Les enfants se ruent sur les voitures lorsqu’elles s’arrêtent, s’efforçant de grappiller par la fenêtre un morceau de pain ou un tee-shirt.

En dépit de ces nouvelles intempéries qui risquent de transformer en torrents de boue des routes déjà défoncées, la junte birmane assure que les opérations de secours vont bon train.

Elle a néanmoins publié vendredi dans la presse un décret annonçant que des poursuites seraient engagées contre quiconque serait surpris à stocker ou à revendre des rations de secours, alors que le bruit court que des unités militaires confisquent des cargaisons de vivres, de couvertures et d’eau.

Gouvernements étrangers et ONG redoutent que la famine et les maladies déciment la population si les secours ne lui parviennent pas en bien plus grandes quantités.

Quelques cas de choléra ont été confirmés parmi les survivants du cyclone mais leur nombre est similaire à celui enregistré les années précédentes, a déclaré une responsable de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), Maureen Birmingham.

Selon elle, “il n’y a pas d’explosion du choléra en Birmanie”.

LA JUNTE INFLEXIBLE

Louis Michel, commissaire européen à l’Aide humanitaire, a rencontré jeudi des ministres à Rangoun et les a exhortés à accepter des travailleurs humanitaires étrangers et du matériel afin d’éviter un alourdissement du bilan qui, selon la Croix-Rouge, pourrait atteindre les 128.000 morts.

“Les relations entre le Myanmar et la communauté internationale sont difficiles. Mais ce n’est pas mon problème. Le temps n’est pas aux discussions politiques. Il est temps d’apporter de l’aide pour sauver des vies”, a dit Louis Michel.

Les généraux, qui craignent de perdre de leur emprise, campent sur leurs positions. “Nous avons déjà terminé notre première phase de secours d’urgence. Nous entamons la seconde phase, la phase de reconstruction”, a déclaré cette semaine le Premier ministre Thein Sein à son homologue thaïlandais.

L’organisation anti-junte Burma Campaign UK a annoncé que des manifestations auraient lieu samedi dans une trentaine de villes du monde pour “exiger que la communauté internationale fasse davantage pour les victimes du cyclone”, même en se passant de l’autorisation des militaires.

Près de deux semaines après le passage de Nargis dans le delta, vivres, médicaments et abris temporaires sont parvenus en très petit nombre aux rescapés, au point que la population prend elle-même l’aide en main en envoyant des camionnettes remplies de vêtements, de biscuits ou de riz offerts par des entreprises privés ou des particuliers.

“Il y a trop de monde. On ne peut pas donnez assez. Comment le gouvernement peut-il faire comme s’il ne s’était rien passé?” lance un volontaire qui tait son nom par crainte de représailles.

A Kunyangon, les militaires ont commencé à distribuer de petites rations alimentaires d’urgence mais, autour de la ville, la campagne est un paysage chaotique d’arbres à demi-submergés, de pylônes électriques abattus ou de piliers de bambous, qui constituaient l’ossature des maisons, fichés dans d’étranges positions.

Les Nations unies ont revu à la hausse, à 2,5 millions, leur estimation du nombre de personnes ayant un besoin urgent d’aide et convoqué une conférence de donateurs à haut niveau pour faire face à la crise.

Les Etats-Unis et d’autres pays ont continué jeudi d’envoyer de l’aide à Rangoun en dépit d’informations non confirmées selon lesquelles une partie du ravitaillement est détournée par l’armée. Après avoir envoyé 13 avions chargés d’eau, de vivres et d’autres secours, les Etats-Unis prévoient d’autres vols vendredi, mais les militaires américains n’ont pas encore obtenu le feu vert des autorités birmanes.

Version française Nicole Dupont, Jean-Stéphane Brosse et Olivier Guillemain

Concernant la vidéo avec les prisonniers philippins

J’ai fait ma petite recherche, et j’ai remarqué que cela fait plus d’un an maintenant (au moins) que ces prisonniers participent à un programme de réhabilitation plutôt original, la danse.

A cette origine se trouve Monsieur Byron Garcia, consultant en sécurité et frère du gouverneur local. Il explique que la prison étant une société difficile, il y vise en son sein un changement culturel et comportemental.

“Les prisonniers- danseurs Philippins ont la côte ! Les vidéos des chorégraphies orangées de ces repris de justice rencontrent aujourd’hui un succès planétaire, bien loin de leurs espérances initiales. Tout avait commencé il y a quelques mois avec l’initiative de 1 500 détenus du centre de détention de Cebu aux Philippines. Ces derniers avaient alors eu l’idée de donner un peu de gaîté et de créativité à leurs banals cours de gym… Les prisonniers Philippins ont délaissé haltères et autres bancs de musculation pour prendre bien volontiers quelques cours de danse. Lancés dans une bénéfique émulation collective, ces criminels en tous genres ont accordé leurs efforts avec brio pour monter de véritables « balais pénitentiaires ». Premier grand titre revisité : l’incontournable « Thriller » de Mickaël Jackson. Pas évident pour commencer à première vue, pourtant, le résultat s’avère réellement bluffant ! Le béton austère de la cours de la prison se change subitement en dance-floor endiablé et les 1 500 prisonniers s’exécutent avec une rigueur quasi-professionnelle dans une chorégraphie renversante. La tenue règlementaire saturée d’orange de ces condamnés mélomanes captive la rétine et le spectacle n’en est que plus éblouissant ! Fiers de ce talent découvert presque par hasard, les prisonniers Philippins continuent sur leur lancée et produisent régulièrement de nouveaux clips avec notamment la reprise du célèbre YMCA des Village People, mais aussi Radio Gaga de Queen ou encore l’adaptation de Sister Act. Une activité saine et fédératrice pour que l’on ne peut que saluer. Voila pour une fois une image de la prison qui tranche définitivement avec l’univers chaotique que nous renvoient bon nombre de séries télé.”

(source http://www.ladepeche.fr)

Les Philippines comme vous ne les avez jamais vu

et regardez les autres vidéos de ces prisonniers…………….. un vrai phénomène de société

tout simplement énorme !!!

Ao Dai : la célèbre robe traditionnelle vietnamienne

J’ai appris hier soir que selon le fait qu’elle comporte des boutons à tel ou tel endroit, qu’il soit attaché ou non, pouvait déterminer la classe sociale d’une femme vietnamienne.

J’ai alors fait mon petit tout googlelien ce matin et je suis tombé sur ce site très instructif :

http://www.decouverteduvietnam.com/

et voici le lien sur le Ao Dai :

http://www.decouverteduvietnam.com/ao-dai.html

avec le kimono, je trouve que c’est l’un des habits asiatiques qui met le mieux en valeur la gente féminine.